Specialità e bontà del Cilento.

Al B&B Macchia d’Olmo  l’ospitalità  è prioritaria :

 la colazione , servita  dalle h.8.00 alle h.12,00 , è caratterizzata   dal profumo   delle torte e dei biscotti preparati   in casa tutte le mattine ,

dalle marmellate preparate secondo antiche ricette  con la frutta  del proprio giardino .

gusto e tradizione sono peculiarità di questa piccola maison e dei prodotti tipici del Cilento ..

Tutto quello che viene prodotto al B&B Macchia d’Olmo   si fa seguendo i ritmi e le stagioni, nessun intervento dell’uomo per modificare o accelerare quello che da sempre la natura ci offre.

Seguire i tempi rispettando l’ambiente porta l’uomo a ritrovare quel sano equilibrio uomo/natura che la vita frenetica spesso ci fa dimenticare.

peculiarità della tradizione gastronomica   locale  :

mozzarella Dop,

carciofo IGP

olio extravergine di oliva DOP,

fico bianco del Cilento DOP.

Al B&B Macchia d’Olmo è possibile  consumare  gratuitamente  i prodotti disponibili dell’orto e,   partecipare alla trasformazione e conservazione  al naturale dei prodotti  tipici della zona;

potrai , inoltre, apprendere la modalità di preparazione della pizza Cilentana  e della  tipica pasta fresca  “cavatielli, fusilli,  ,sottachianti , bicchinotti etc”.